比内鶏虚偽表示で元社長ら逮捕

秋田県 名物特集

秋田県大館市の食肉加工会社「比内鶏」（破産手続き中）の偽装表示事件で、県警生活環境課などは1日、取引先をだまし不正に利益を得たとして、詐欺と不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で、元社長藤原誠一容疑者（77）＝大館市餅田＝ら元同社幹部計6人を逮捕した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080501-00000026-jij-soci
（ヤフートピックス引用）



※比内鶏（ひないどり）は、秋田県北部の米代川流域を中心に、古くから飼育されてきた家禽。日本各地の地鶏は、「東南アジアや中国などの近隣諸国から渡ってきた鶏が、自然交配して形成されていった」と考えられているが、比内鶏は縄文時代以前から比内地方（現在の秋田県）に存在した、日本固有の種である。

体の特徴は、首が長く鶏冠は小さい。野鶏に近く、品種改良もされていない貴重な存在であるため、1942年（昭和17年）7月21日には、国の天然記念物に指定された。 それにより、食用できなくなってしまい、比内鶏の特長を受け継ぐ、比内地鶏が開発された。 ただし天然記念物は食用として禁止はされていない。比内地鶏を販売している飲食店で「比内鶏」と表示した看板を掲げている所は多い。

薩摩地鶏や名古屋コーチンと並んで、日本三大地鶏に数えられる。
（Wikipedia参照）





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